Queso Reggianito
Es un queso maduro, duro, con corteza y sin ojos mecánicos.
• Queso maduro en formato redondo 1 kg aprox.
• Masa firme.
• Color amarillo.
• Sabor ligeramente salado.
Es producido con leche fresca natural de «vacas que pastorean» (VQP), en los campos de nuestros cooperados en la Región de Los Lagos.
Formato de venta
• La pieza de queso redondo es de 12,5 ±1 cm
diámetro y 8±1 cm de alto.
• Peso variable de 1kg aproximadamente.
Ingredientes
Leche de vaca pasteurizada parcialmente descremada, sal, cloruro de calcio, nitrato de sodio, cuajo y cultivos lácticos seleccionados.
Recomendaciones de uso
Producto para consumo directo humano y uso
industrial, ideal para rayar, para sándwich y
preparaciones en que se utilice queso como ingrediente.
Grupos Vulnerables
Apto para ser consumido por personas con intolerancia a la Lactosa, no recomendable para consumo por menores de 4 años.
