Queso Mantecoso
Es un queso maduro, semi-duro, sin corteza y ojos irregulares. Es producido, con leche fresca natural de "vacas que pastorean" (VQP), en los campos de nuestros cooperados en la Región de Los Lagos.
Formatos de venta
-Trozo 1 kg APP.
- Barra 3,5 kg APP.
- Pieza de 10 kg APP.
Ingredientes
Leche de vaca pasteurizada parcialmente descremada, sal, cloruro de calcio, nitrato de sodio, cuajo y cultivos lácticos seleccionados.
Recomendaciones de uso
Producto para consumo directo humano y uso industrial, para laminar o cortar en trozos, ideal para sándwich y preparaciones en que se utilice queso como ingrediente.
Grupos vulnerables
Apto para ser consumido por personas con intolerancia a la Lactosa.
